材料（5人分）

作り方

1. そうめんかぼちゃは1cm位の輪切りにし、茄で、中の身（そうめん風の部分）を取り出す。
2. きゅうりは蛇腹切りにし、塩でもみ、よく絞る。
3. かにかまは手でほぐす。
4. 全ての調味料を入れ、1～3の材料を入れて混ぜる。
5. 最後に白ごまをふりかけてできあがり。