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吉本さん家の卵

 

365日、鶏にとって 最適な環境を保つ

 ヨシモトファームは稲敷市で唯一の養鶏場です。ここでは1万5千羽の鶏が飼育されており、毎日2~3千個の卵が採れるそうです。吉本さんは毎朝5時に起きて、365日休むことなく鶏の面倒を見ています。えさは米などで配合された飼料を使うことで、きれいな黄身の卵が産まれるそうです。鶏は暑さに弱いので、夏場はファンをまわして暑さ対策をしています。鶏にとって常に最適な環境に保つことが、美味しい卵を産み出す秘訣なのです。

 
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